广州白云工商技师学院旅游与酒店管理系概况

广州白云工商技师学院旅游与酒店管理系是学校最早创立的专业系之一，自1993年开办至今，培养了近3万名旅游、酒店和餐饮专业技术人员，学员遍及世界各地。

广州白云技校的旅游与酒店管理系是中国烹饪协会团体会员、广东烹饪协会理事会员、广东省餐饮业的重点培训基地，荣获“全国餐饮教学成果奖”、“广东省餐饮职业教育先进单位”、“广州市名专业”等光荣称号。拥有实力雄厚的双师型师资队伍，其中研究生学历6人，高级技师20名，3位“广东技术能手”，3位广东省技能鉴定指导中心专家组成员，8位国家高级考评员，6位“中国青年烹饪名师”、2位广州“餐饮大师”，1位广州“金牌导游”。师生多次参加全国及省市烹饪、餐饮、调酒、导游大赛，均获得优异成绩。

旅游与酒店管理系采取理论与实训相结合的一体化、项目化教学模式，校内实训与校外实习相结合。学生亲手制作和品尝每款菜式、点心，让学员在学中做、做中学，轻松地掌握各种专业技能，使学生在美食与乐趣中度过每一天。旅游与酒店管理系常年聘请广东十大名厨和点心师为技术顾问，定期向学生传授市场最新的粤菜、点心信息，并进行示范操作。常年在校学生达到800多人。

广东省国际标准西餐服务师资培训班在我校举行

学校全方面介绍，请参考《广州白云工商技师学院招生简章》。

校园环境请参考《相约8.20 白云校园环境提前睇》。

住宿环境请参考《广州白云工商技师学院宿舍环境》。