精于工，匠于心！广州市白云工商技师学院旅游系教师行业技能大赛展英姿！

近日，由广州市总工会主办，市人力资源社会保障局、团市委支持，越秀区总工会、岭南商旅集团工会承办的“羊城工匠杯”2023年餐饮行业技能竞赛在东方宾馆举行。

经过激烈角逐，广州市白云工商技师学院旅游与酒店管理系蔡汶峰老师荣获中式冷盘项目二等奖，庞朝晖老师荣获咖啡项目三等奖。

广州市白云工商技师学院旅游系两名老师征战广州市总工会主办的2023“羊城工匠杯”餐饮行业技能竞赛。

广州市白云工商技师学院教师优异表现

在中式冷盘项目中，蔡汶峰老师与众多五星名店名厨过招，最终总分排名第二，斩获二等奖。

在“羊城工匠杯”2023年餐饮行业技能竞赛中，庞朝晖老师成绩突出，荣获咖啡项目“三等奖”。

大赛当日，庞朝晖老师即使身体不适，也依旧在激烈的比赛日中，为我们带来了专业、完美的咖啡冲煮，呈现出的不仅仅是专业的咖啡技术冲泡，更是一场创意艺术鉴赏会。

在此次竞赛中，广州市白云工商技师学院旅游与酒店系参赛教师们努力拼搏，展现出较高的竞技能力，在赛场上赛出了风貌，赛出了水平！此次竞赛不仅是技能的挑战赛，更通过“以赛促学”的形式，不断提高岗位技能水平，培育旅游系教师的工匠精神。